|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|||
Vegetarisk
Tidsalder 
Vegetarisme:
Den globale vandkrises bedste løsning |
||||||||||
|
Ti Grunde til at Spise Mere som Vegetarer Vegetarer blandt Nobelpristagere og Videnskabsmænd
|
Vegetarisme: Den Globale Vandkrises Bedste Løsning
Af
broder-initieret David Brooks, Perth, Australien Vand er essentielt for alle levende tings overlevelse på Jorden. Imidlertid har overforbrug af vor planets vandforsyning, som afsløret af Stockholm Internationale Vand Institut (SIWI), bragt denne dyrebare resource i fare for fremtidige generationer. Neden for findes nogle forskrækkende kendsgerninger, rapporteret ved SIWIs årlige Verdens Vand Uge konference afholdt fra 16. - 20. august 2004: * I adskillige årtier er forøgelsen af madproduktion løbet fra befolkningstilvæksten. Nu er det meste af verden simpelthen ved at løbe tør for vand til yderligere produktion. * Kød avlet på kornsorter kræver omkring 10.000-15.000 kg vand for hvert kg produceret kød. (Dette svarer til en nyttevirkning på mindre end 0,01%; hvis nogen ordinær industriel proces forløb på dette lave effektivitetsniveau, skulle den hurtigt blive erstattet!) * Kornsorter kræver 400-3.000 kg vand for hvert kg produceret kortsort (hvilket svarer til 5% af det der behøves for kød.) * Op til 90% af alt administreret vand anvendes til at dyrke mad. * Lande såsom Australien, hvor vandet allerede er knapt, eksporterer rent faktisk vand i form af kød. * I udviklingslande anvender kødspisere ressourcer, der svarer til 5.000 liter vand pr dag, sammenlignet med de 1.000-2.000 liter som anvendes af folk på vegetarisk kost. (Refereret i The Guardian, 23.8.2004). Ifølge en anden notits, ikke fra SIWI-rapporten, ryddes tiltagende arealer af Amazon-regnskov for at dyrke sojabønner. Disse bønner anvendes imidlertid som foder til kvæg. Det ville være langt effektivere at give dem som mad direkte til mennesker! Som mange initierede kan huske, tager Mester fat på de miljømæssige virkninger af kødproduktion i Sit foredrag "Hvorfor Folk Skal Være Vegetarer" medtaget i Nøglen til Umiddelbar Oplysning uddragshæftet: "At opdrætte dyr for kød har sine konsekvenser. Det medfører regnskovsødelæggelse, forøgelse i globaltemperatur, vandforurening, vandmangel, ørkendannelse, misbrug af energiresourcer og verdenssult. Anvendelsen af jord, vand, energi og menneskelig indsats til at producere kød er ikke nogen effektiv måde at anvende Jordens resourcer på." Så
for at i betydelig grad formindske mængden af forbrugt vand globalt set, behøver
menneskeheden en ny indfaldsvej til at føde verden, og vegetarkosten opfylder dette
behov. For
beslægtede rapporter, vær venlig at besøge:
|
Vegetarisme: Den globale vandkrises bedste løsning |
||||||||
|
|
||||||||||
